Kierownik rozbioru
Zakłady Mięsne Silesia S.A. to firma z polskim kapitałem zatrudniająca pracowników w pięciu zakładach produkcyjnych. Jesteśmy liderem w branży mięsnej w Polsce w zakresie przetwórstwa. Tworzymy doskonałe produkty pod markami Cedrob oraz Duda.
Aktualnie poszukujemy kandydatów na stanowisko: Kierownik Rozbioru.
Miejsce pracy: Mokrsko
- nadzór jakościowy i ilościowy nad procesami: przyjęcia surowca, rozbioru mięs zgodnie ze specyfikacją oraz magazynu komisyjnego mięsa
- zapewnienie jakości oraz przestrzegania procedur na zarządzanym obszarze
- bieżąca kontrola wyników produkcyjnych i stanów magazynowych
- zarządzanie podległym zespołem
- nadzór i prowadzenie bieżącej oceny dostawców
- ścisła współpraca z pozostałymi działami produkcji
- prowadzenie dokumentacji systemowej oraz raportowanie
- wykształcenie minimum średnie - mile widziane w zakresie przetwórstwa mięsnego
- doświadczenie na podobnym stanowisku (min. 2 lata)
- znajomość procesów przygotowania produkcji
- znajomość zagadnień z zakresu technologii przetwórstwa mięsnego, a także systemów zarządzania jakością
- znajomość branży mięsnej –znajomość specyfikacji elementów wieprzowych
- wiedza z zakresu higieny produkcji
- znajomość maszyn i urządzeń wykorzystywanych w produkcji
- umiejętności analityczne oraz skutecznego rozwiązywania problemów
- doświadczenie w zarządzaniu zespołem
- umiejętność organizacji pracy
- dyspozycyjność