Kierownik rozbioru

Zakłady Mięsne Silesia S.A. to firma z polskim kapitałem zatrudniająca pracowników w pięciu zakładach produkcyjnych. Jesteśmy liderem w branży mięsnej w Polsce w zakresie przetwórstwa. Tworzymy doskonałe produkty pod markami Cedrob oraz Duda.

Aktualnie poszukujemy kandydatów na stanowisko: Kierownik Rozbioru.

Miejsce pracy: Mokrsko

• nadzór jakościowy i ilościowy nad procesami: przyjęcia surowca, rozbioru mięs zgodnie ze specyfikacją oraz magazynu komisyjnego mięsa
• zapewnienie jakości oraz przestrzegania procedur na zarządzanym obszarze
• bieżąca kontrola wyników produkcyjnych  i stanów magazynowych
• zarządzanie podległym zespołem
  
• nadzór i prowadzenie bieżącej oceny dostawców
• ścisła współpraca z pozostałymi działami produkcji
• prowadzenie dokumentacji systemowej oraz raportowanie

• wykształcenie minimum średnie  - mile widziane w zakresie przetwórstwa mięsnego
• doświadczenie na podobnym stanowisku (min. 2 lata)
• znajomość procesów przygotowania produkcji
• znajomość zagadnień  z zakresu technologii przetwórstwa mięsnego, a także systemów zarządzania jakością
• znajomość branży mięsnej –znajomość specyfikacji elementów wieprzowych
• wiedza z zakresu higieny produkcji
• znajomość maszyn i urządzeń wykorzystywanych w produkcji
• umiejętności analityczne oraz skutecznego rozwiązywania problemów
• doświadczenie w zarządzaniu zespołem
• umiejętność organizacji pracy
• dyspozycyjność
  
  
  

• stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
• bezpłatne posiłki
• pakiet sportowy
• inicjatywy organizowane dla pracowników
• ubezpieczenie grupowe
• paczki okolicznościowe